İzmir Köfte nasıl yapılır?

İzmir köfte için patatesler ayıklanıp dilimlenir. Kızgın yağda kızartılır. Ardından köfteler kızartılıp uzun şekiller verilir. Kızarmış patatesler tepsiye dizilir. Üzerine kızarmış köfteler dilimlenip ardından üzerine salçalı su hazırlanıp fırına verilir.