Fırında balık için değişik tariflerim var.
Bunlardan ilki alabalık,somon gibi balıkları temizleyip karın bölgesine tereyağı,defne yaprağı konulup tuzlayarak 180 derecede pişirme bilirsiniz.
Bir diğer tarife göre tepsinin en altını yağlayıp üzerine halka halka soğanları doğrayıp üzerine balıklar dizilir.üzerine limon dilimleyip bir adet orta boy domates rendeleyip maydanoz tuz,birazda sıvı yağ ekleyip 200 derecede pişirin.