karadeniz usulu kuymak nasil yapılır

Kıymak içinnöncedem ısıtılmış bakır tavanın içine iki kaşık tereyağı koyup eritin
üzerine 4 kaşık mısır unu koyup kavurun.Ardından iki bardak suyu yavaş yavaş ekleyip tuzu koyup topaklanmaması için de katıştırın.Yağı üste çıkınca beş dakika daha pişirin.İçerisine kolot yada telli peynir koyup fazla karıştırmadan yağın yüzeye çıkmasınile ocaktan alıp afiyetle yiyin.