Yoğurt evde yada fabrikalarda yapılabilir.Evde yoğurt yapmak için iyice kaynatılıp daha sonra ılık kıvama gelinceye kadar soğutulup.Başka bir yerde her nır kilo süt için bir yemek kaşığı yoğurt ile süt msyalanıp fırına kapağı kapatılmadan konur.Fırın içine de bir su bardağı kaynamış su konup 5-6 saat beklenir.