Cırıtta nasıl yapılır?

Cırıtta çok leziz bir hamur işidir.Üç yumurta,bir su bardağı süt,üç yemek kaşığı un,bir çay kaşığı karbonat ve tuz eklenip çırpılır. Sıvı yağı tavaya koyup kızdıralım.Bir yemek kaşığı karışımı tavaya döküp arkalı önlü kızartın.