Mercimek çorbasını değişik şekillerde yapabilirsiniz.Ben mercimeği iyice haşlayıp daha sonra kavurduğum iki kaşık unla mercimeği karıştırıp et suyu ile sulandırıp bir taşım daha kaynatıp tuz ve karabiber bekliyorum.
Bir diğer yöntem olarak haşladığım mercimek çorbasına soğan ,salça ve yağı kavurup et suyu ile ekleyip blenderdan geçiriyorum.