Haşlama nasıl yapılır?

Haşlama için kuzu etlerini tencereye alıp üzeri su ile geçecek şekilde su ile doldurup haşlayın.Üzerindeki köpükleri alın.İçine patates ,havuç ve soğan koyup yumuşayıncaya kadar pişirin.Daha sonra un ile terbiye edip tuz ve karabiber ekleyin.