En iyi oilavıı pişirmek için pirinci iyice yıkayıp nişastadan arındırın.Pirinci bekletip nişastsını akıtın.Yağı tencerede eritip içine pirinç kadar koyup tuzu ekleyin.Kaynayınca pirinci koyun.Bir iki damla limon suyu ekleyin.Suyu çekinceye kadar pişirin.