Sorum şu: Ciðer sote nasýl yapýlýr?
Ciğer sote için yarım kilo ciğer iyice yıkanıp tavaya alınır.Sıvı yağ ve bir adet soğan eklenip 10 dakika kavrulur.İçine sivribiber ve domates ,salça ,kimyon,tuz ,kekik karabiber ve kırmızı tozbiver ,sarımsak eklenip 20 dakika pişirilir.