Höşmerim nedir nasıl yapılır?

Höþmerim Çanakkale ve Balýkesir e özgü bir tatlýdýr.
Tatlý için iki yumurta ,yarým kilo tuzsuz yaðlý peynir ve kabartma tozu bal rengi alýncaya kadar ocakta piþirilir.Üzerine irmik ,un ,þeker ekleyip piþirin.