Pirinç patlağı nasıl yapılır?

Pirinçler önce yıkanır ve 15 dakika haşlanır. Daha sonra haşlanan pirinçler iyice süzülür ve kızgın yağın içine atılır patlaması beklenir. Patlayan pirinçleri yağdan çıkararak peçetenin üzerine koyarsanız fazla yağı çekmiş olursunuz.