Acikta kalan yiyeceklerin bozulmasi?

Açıkta kalan yiyecekler gerek ortamın sıcaklığı ,ışık,vektörler nedeniyle mikroorganizmaların üreyebileceği bir ortam haline gelir.Hastalığa ve zehirlenmeye neden olabilirler.Ayrıca besin değeri de kaybolur.