Mantar çorbası nasıl yapılır?

Mantar çorbası için mantarlar güzelce dilinip suda haşlanır. Başka bir tencerede iki kaşık un ve tereyağı konup kavrulur. Ardından üzerine bir bardak süt konup un açılır. Ardından et suyu eklenip mantarlarda konulur. Tuz ve karabiber eklenip kaynatılır.