Sebze ve meyveler bile günlerce dolapta taze kalabiliyor.
Yiyecekleri uzun süreli saklamamızı sağlar.
Dondururak yiyeceklerin olabildiğince uzun müddet dayanmasını sağlar.
Dış ortamdan uzaklaştırdığı için böcek, toz, bakteri ve zararlı maddelerden korunmasını sağlar.
Yiyeceklerin toplu olarak sağlanması erişim açısından da kolaylık sağlamıştır.