Patlıcan musakka nasıl yapılır?

Patlıcan musakka tarifi
Patlıcanlar halka halka doğranıp tuzlu suda bekletilir. Ardından suyu süzülür ve kızartılır. Başka bir tavada kıyma kavrulur. İçerisine soğan doğranıp kavurma işine devam edilir. Salça ,tuz ve karabiber eklenip tepsiye dizdiğiniz patlıcan üzerine konur. Ardından yarım su bardağı su eklenip fırına verilir. Fırından çıktığında maydanoz ile servis edilir.