Balık çorbası için büyük balık alıp temizlenip yıkanarak tencereye konur.Ardından üzerine bir adet soğan ve bir patates küp küp doğranır ve limon sıkılarak pişirilir. Balık başka tencereye alınır ve balık derisi temizlenip tekrar tencereye alınır. İçerisine pirinç konup pişirmeye devam edilir. Maydanoz ve dereotuyla arzu edilirse haşlanmış mısırda eklenerek servis edilir.