Bonfile nasıl pişirilir ?

Bonfile etler. Şeritler halinde kesilir ve zeytinyağı ve soda ile ovulur.Soğan ,exilmiş sarımsak,tuz,karabiber,biberiye ile marine edilip 5-6 saat dolapta saklanır.Ardından döküm tavada pişirilir.