Bunu anlayabilmek için genel bir kural yoktur.Öyle mantarlar vardır ki çok küçük bir miktarı bile insanı öldürebilecek zehire sahiptir.Zehirli mantarlar ile zehirsizlerin tadı birbirinden farklı değildir.Kokusu da ayırt edilmesi konusunda bize yardımcı olamaz.Ancak renkli ve desenli olanların genelde zehirli olduğu bilinir.