Mükemmel pilav nasıl yapılır?

Mükemmel pilav için pirinç iyice yıkanıp nişastadan arındırılır.Suda bekletilir.Tencereye sıvıyağ ve tereyağı alınır.Birebir ölçü ile su et yada tavuk suyu tencereye konup kaynatılır.Kaynayınca pirinç ve tu suya eklenip harlı ateşte pilav pişirilir.