Mükemmel pilav nasıl pişirilir?

Mükemmel pilav için pirinç ve pişirme tenceresinin seçimin iyi yapmalısınız. Ben size ken di tarifimi vereceğim. İki bardak baldo pirincini az tuzlu suda bekletin. 2-3 saat sonra çokça yıkayıp süzün. Pilav tenceresinde 100 g sıvı yağ ardından yüz gram tereyağı koyup eritin. Üzerine iki su bardağı su ekleyip tuz ekleyerek suyu kaynatın. Ardından kaynayan suya pirinci ekleyip bir kez karıştırıp kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.