Aşure nasıl yapilir?

Aşure yapmak için aşurelik buğday ,fasulye ve nohut ayrı kaplarada bir gün önceden ıslatılır. Ardından haşlanarak birbirleriyle karıştırılır. Kayısı,üzüm ,incir yınkanıp suda bekletilerek karışıma katılıp kaynatmaya devam edilir. İyice piştikten sonra şekeri konulur. Fındıklarda eklendikten sonra servis tabaklarına alınan aşure tarçın,ceviz ve narla servis edilir.