Ev mantısı nasıl yapılır?

Ev mantısı için un ılık su ,tuz ve bir adet yumurta ile yoğurulup dinlenmeye bırakılır.Başka yerde kıyma ,soğan tuz ve karabiber ile iç hazırlanır.Hamurdan bezeler alınıp yufka büyüklüğünde açılıp kare kare bir cm çapında kesilir.İçine harç konup bükülür. Bir tencereye su tuz konup kaynatılır.İçine mantılar konup haşlanır.Tabağa alınıp üzerine yoğurt üstüne de salça yada kırmızı biber sosu dökün.