Evde kumpir yapmak için büyük boy patatesler yıkanıp 250 santigrat derecede kabuklarıyla iyice pişirilir.Başka bir yerde kaşar ,salam ,turşu,mısır ve mayonez hazırlanır.Patatesin göbeği kesilip içerisine tereyağı sürülüp malzemeler yerleştirilir.Afiyetle yenir.