Nasıl köfte yapılır?

Birbirinden değişik köfte tarifleri vardır.Ben size anne köftesi tarifi vereceğim.
Yarım kilo az yağlı kıyma içerisine bir çay bardağı galete unu,iki adet soğan,tuz,karabiber,kekik,yumurta ,tuz ve kırmızı biber ,sarımsak ,azıcık sıvı yap koyup yoğurun.Az yağda kızartın.