Özellikle bademciklerin şişmesinden kaynaklanan boğaz ağrılarında (hijyenik ortamda hazırlanmış) dondurmanın yavaşça yalanarak tüketilmesi önerilmektedir.
Hatta Almanya gibi bazı Avrupa ülkelerinde Kulak Burun Boğaz doktorları boğaz ağrılarında özellikle dondurma yenmesini tavsiye etmektedir.