Ramazan pidesinin en belirgin özelliği makinede değil elde yapılıyor olmasıdır.Hamuru ekmek hamuruna göre daha cıvıktır. Ekmek 140 derece,pide 180 derecede pişer.Hazmı kolaylaştırmak için pidenin alt tarafına kepek serpilir. Üzerine yumurta sürülüp çörek otu serpiştirilir.
Ramazan pidesinin özelliği nedir?
Bu konuyu okuyan üyeler: 0
Alıntı Yaparak Cevapla