Biyoteknoloji ,rekombinant Dna teknolojisiyle bitki ,hayvan ve mikroorganizmaları geliştirmek ,doğal olarak var olmayan veya ihtiyacımız kadar üretilemeyen az bulunan ürünleri elde etmek de kullanılan teknolojilerin tümüdür. Sağlık, tarım ve hayvancılık, Gıda sanayisi ve endüstriyel alanda kullanılır.