PATATES B VİTAMİNİ VE C VİTAMİNİ ,AYRICA POTASYUM VE KALSİYUM İÇERİR. FAYDALARI İSE,
Kanı temizler.Susuzluğu giderir.Kansere karşı korur.Böbreklere faydalıdır.Skorbüt hastalığını önler.Damar sertliğine faydalıdır.Normal ve kuru ciltler için yararlıdır.Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.Vücuda enerji verir, halsizliği ve yorgunluğu giderir.Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur.Kandaki şeker oranını düşüren patates şeker hastaları için faydalıdır.