Oranik atıkların işlenmesi ile elde edilen gaza biyogaz adı verilmektedir. Hayvansal atık ve gübrelerden,Bahçe atıkları, yemek atıkları,zirai atıklar,orman endüstrisinden ,deri,kağıt,gıda endüstrisinden arta kalan atıklar ,sebze ,tahıl,yağ ,evsel atıklar biyogaz yapımında kullanılır.