Evde yoğurt mayalamak için süt iyice kaynatılıp mayalanma kıvamına gelene kadar soğutulur. Ardından 1 kg yoğurda bir yemek kaşığı yoğurt şeklinde maya hazırlanıp yoğurda eklenip karıştırılır. Ardından örtüye sarılıp 5-6 saat beklenir. Bir diğer yöntem ise mayalanmış süt fırına tencere ağzı açık kalacak şekilde konup yanına da bir bardak kaynamış su konup fırın kapağı kapatılıp mayalanmaya bırakılır. 4-5 saat sonra yoğurt buzdolabına kaldırılır.
Bu konuyu okuyan üyeler: 0
Alıntı Yaparak Cevapla