Þalgam havuçtan yapýldýðý için A vitamini deposudur. Antioksidan etkisi vardýr. Hücre yenileyicidir. Ýþtah açar. Baðýrsak çalýþtýrdýðýndan kabýzlýða iyi gelir. Mide ve karaciðere fayda saðlar. Afrodizyak etkisi vardýr. Strese iyi gelir. Kýþýn özellikle grip ve nezleden korur.