Hamsi buğulama
Tepsi tabanı yağlanıp üzerine iki adet soğan halka şeklinde doğranır.Hamsiler ayıklanıp yıkanıp soğan üzerine dikilir.Bir adet limon dilimlenir.Bir adet domates rendelenip yarım bağ maydanoz doğranır.Bir çay bardağı su,karabiber,tuz gezfirikio 170 derece fırında 30 dakika pişirilir.Afiyet olsun.