Domates,likopen,beta karoten ,C ve E vitamini içerir.Domates antioksidandır.Kan şekerini düzenler. Kalp ve damar hastalıklarından korur.Göz sağlığı için gereklidir. Kemikleri güçlendirir.Safra ve böbrek taşlarının oluşmasını engeller. Saçları güçlendirir.