Elma sirkesi için doðal elmalarý alýp yýkayýn .Kabuklarý ile küp küp doðrayýn. 1 kg elma içerisine yarým çay bardaðý bulgur ,2 yemek kaþýðý bal,bir çay bardaðý nohut ,üç litre su ekleyip karanlýk bir yerde aðzýný sýkýca kapayýp 20 gün bekletin. Her gün silikon kaþýkla sirkeyi karýþtýrýn. 20 günün sonunda bir 20 gün daha karýþtýrmadan bekletin. Ardýndan süzün. Sirkeniz kullanýma hazýrdýr.