Cevizli tarçınlı kek için üç adet yumurta iyice çırpılır ardından bir su bardağı süt eklenip yarım su bardağı sıvı yağ ile çırpma işlemine devam edilir. Yarım su bardağı çekilmiş ceviz bir tatlı kaşığı tarçın eklenip 2,5 su bardağı un bir paket vanilya ve kabartma tozu eklenip çırpılarak daha önceden yağlanmış kek kalıbına dökülüp 180 derecede pişirilir.