Evde peynr nasıl yapılır?

Evde peynir için bir çay bardağı sirke ve yarım limon ile 5 lt süt kestirilir. Kesilen parçalar başka bir tencerede kaynatılan tuzlu suda daldırılıp çıkarılır. Ardından temiz bezde bekletilir. Üzerine ağırlık konup bekletilir.