Evde yoğurt yapmak için süt alınarak iyice kaynatılır. Daha sonra kaynayan süt ılık hale gelmesi kenara alınır. Ilık hale gelen süt içerisine her bir litre için 2 kaşık yoğurt konulup iyice karıştırılıp üzeri kapatılır. Üzeri kalın bir bezle örtülerek 6-8 saat sonra açılır. Yoğurt mayalanmıştır.