Hindinin yumuşak olması için pişirirken ne yapmalıyım?

Pişirmeden önce marine sosu sürüp bekletmek ve sonrasında da fırın torbasında pişirirseniz hindiniz yumuşacık olur.
Marine sosunu yarım su bardağı soya sosu, yarım su bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı bal ve zevkinize göre de baharat çeşitleri ilave ederek hazırlayabilirsiniz.