Evde yoğurt için 2 kg süt alınıp güzelce kaynatılır.Daha sonra parmağınızın dayanacağı sıcaklığa düşmesi beklenir.Cam kaptaki süt içine iki kaşık yoğurt eklenip karıştırılır.Fırın içerisine üstü kapanmadan konur.Yanına bir su bardağı sıcak su konup fırın kapağı kapatılır.5-6 saat beklenir.