Tursu nasil kurulur?

Turşu yapmak için turşu yapılacak malzemeler seçilip iyice yıkanır. Daha sonra sırasıyla kavanoza dizilir. Üzerine tuz ,sirke sarımsak ile hazırlanmış ılığa yakın su eklenir. Ayrıca bir avuç kadar nohutta eklenir kapağı sıkıca kapatılıp ters çevrilir.