Develerin hörgüçlerinde yağ hiçbir zaman suya dönüşmez. Hörgüçler sadece yağ deposudur. Develer çölde 10 - 12 güne kadar susuz kalabilirler, bunun sebebi midelerinde dört litreye kadar su tutabilir ve midedeki bu yapı içerisinde suyu depo edici hücrelerle kaplı olmasıdır. Ayrıca burun mukozaları büyük olduğundan 40 derece sıcaklıkta bile havadaki nemin büyük bir kısmını geri kazanırlar. Hörgüçlerindeki yağı enerji olarak kullanır ve güneşten de bu sayede korunurlar.