Akdeniz usulü köfte tarifi bir kaç tane ben size bunlardan bir tanesini tarif edeceğim.
Kereviz ve havuç rendelenir yada rondoda kesilir. Yağda kavurulup içerisine domates sosu eklenir. İçerisine yarım soğan ve iki diş sarımsak tuz ve karabiber ekleyip 30 dakika pişirin.
Köfte için ,cevizler ince kıyılır ,domates eklenir .Kalan soğan sarımsak maydanoz ,fesleğen ,kıyma ,yumurta ,fesleğen ,ançuzleri,toz ekmeği ,karabiber ve tuzu ekleyip yoğurun. Köfteleri kızgın yağda kızartıp domates sosu üzerinde servis edin.