Böreklik yufka için yüksek randımanlı buğday unu alınıp(1 kg) içine 50 gr tuz ve su konur yoğurulur.Elde edilen hamurdan 10 cm lik bezeler oluşturulup üzerine un sepeleyerek yufkalr açılır. Ortalama 60 cm genişliğinde yufkalar elde edilir. Daha sonra saç üzerinde yufkanın her iki tarafı pişirilir.
Bu konuyu okuyan üyeler: 0
Alıntı Yaparak Cevapla