Sofra düzeni yapýlýrken temiz bir masa üzerine sýrayla servis tabaðý,yemek tabaðý ve kaseler üst üste yerleþtirilir. Kaþýk ve býçak saða çatal ise sola konulmalýdýr. Tatlý kþýðý da uygun yere yerleþtirilmelidir. Su bardaðý ve kadehler de yerleþtirilir. Peçeteler yerleþtirilir.