Organik maddelerin özellikleri nelerdir?

Yapılarında karbon atomu bulunduran bileşiklere denir.Karbon bulundurup organik olmayan bileşiklerde vardır. Örneğin; CO2 .Karbonun yanında hidrojen ve oksijen atomu da bulundururlar. Tüm hücreler sentezleyebilir aynı zamanda dışardan da alabilirler. Karbonhidrat,yağ,protein,vitamin ve nükleik asitlerin yapısını oluştururlar. Uzun karbon zincirleri vardır. Karbonhidratlar,proteinler ve yağlar enerji ham maddesi olarak kullanılırlar. Protein ve vitaminler düzenliyici olarak kullanılırlar.