Asma yaprağı slamura nasıl yapılır?

Asma yaprağını salamura etmek için asma yaprakları tuzlanır. Cam kavanoza yapraklar basılır. Cam kavanozun içerisine de kaya tuzu konur. tüm yapraklar yerleştiğinde ise üzerine kayatuzu eritilmiş su konur. Kavanozun üstü plastik bir kapakla kapanıp metal kapak kapanır. Serin bir yerde saklanır.