Mayonezi salata sosu olarak pek çok şey için kullanabilirsiniz. Rus ,salatası ,makarna salatası ,patates salatası ,aysberg salatası mayonezin en çok yakışan salatalardır.
Rus salatası için bezelye ,patates ve havuç ayıklanıp küp şeklinde doğranıp haşlanır. Süzülüp kaseye alınır. Süzme yoğurt ve normal yoğurt ayrıca mayonez karıştırılıp servis edilir.