Soğan salatası nasıl yapılır?

Soðan salatasý et ve balýk yemeklerinin vazgeçilmez yemeðidir. Soðanlar kabuklarýndan soyulup iyice yýkanýr. Ardýndan incecik halkalar þeklinde doðranýp azýcýk tuz ile acýsý alýnýr: Ardýndan tabaða alýnan soðan üzerine zeytinyaðý ve sumak biraz da maydanoz eklenerek servis yapýlýr.