Kıymalı tarhana çorbası nasıl yapılır?

Kıymalı tarhana çorbası için bir yemek kaşığı kıyma tencereye konarak yağ eşliğinde iyice kavrulur. Üzerine domates ve kırmızı biber salçası konur. Beş su bardağı su eklenir. İki yemek kaşığı tarhana konup sürekli karıştırarak tarhananın erimesi sağlanır. Kaynamaya başlayınca altı kısılıp bir müddet daha pişirilir. Başka bir tavada yağ ve nane kızdırılarak çorba üzerine gezdirilir.