Buðday salatasý için aþurelik buðday alýnýp (1 su bardaðý) iyice haþlanýr. Süzüldükten sonra içerisine mýsýr,korniþon turşu,kırmızı biber ve maydonoz doğranır. Tuz,kırmızı acı biber,limon ve zeytinyağı eklenip servis edilir. Ayrıca yoğurt ,nane,tuz ve karabiberle de bir salata hazırlayabilirsiniz.